Description

• Este wok Ken Hom está fabricado en acero al carbono de 1,4 mm de espesor y tiene un diámetro de 31 centímetros.
• Los woks de acero al carbono datan de la época de los primeros woks, siglos antes de la invención del revestimiento antiadherente.
• Estos woks desarrollan su propio revestimiento antiadherente, que está formado por trozos de carbón• Este proceso se llama quemado.
• Los woks de acero al carbono se pueden cocinar una y otra vez, lo que le permite mantenerlos en perfectas condiciones durante muchos años.
• El wok es apto para todas las fuentes de calor, excepto inducción.